Semlans konstiga kusiner är här för att stanna
Flera konditorier i Göteborg har valt sida i frågan om vad som är en semla. Frasig wienerdeg som grund tycks gå hem hos kunderna, men är det okej att ha amerikanska pannkakor med mandelmassa och grädde?
Var drar uppfinnarna bakom hybriderna själva gränsen?
– Jag får nog säga korvbrödssemla, säger MR Cakes grundare Roy Fares.
Denna artikel är endast för prenumeranter.
Visa allt som ingår
Redan prenumerant? Logga in för att läsa: