Sommarkrogarna varnar: Personalkris på flera fronter
Februarisolen tittar fram och om några månader drar en ny sommarsäsong igång. Den stora bristen på restaurangpersonal är ett fortsatt problem, och söktrycket till restaurangskolorna alltjämt magert.
– Nu har även bristen på servispersonal blivit ett problem, säger Reine Patriksson, Brygghuset i Fiskebäckskil.
Denna artikel är endast för prenumeranter.
Visa allt som ingår
Redan prenumerant? Logga in för att läsa: