Närproducerat räcker – om vi äter som på mormors tid
Om vi äter som på mormors tid skulle Bohusläningarna kunna överleva på lokalt producerad mat, även utan att minska köttkonsumtionen särskilt mycket. Förutsättningarna skiljer sig åt i olika delar av världen.
Denna artikel är endast för prenumeranter.
Visa allt som ingår
Redan prenumerant? Logga in för att läsa: