Alger i mat och dryck – framtidens melodi

Förutom att alger tar upp kväve ur havet kryllar de av nyttiga ämnen – och är riktigt gott i matlagning. Vi har besökt Grundsund, Gåsö och Smögen, där livsmedelstillverkare och odlare har insett vad havets bruna-gröna guld har att erbjuda.